ফ্রেঞ্চ টোস্ট। সকালের খাবার টেবিল হোক বা সান্ধ্য আড্ডা, অনেকেরই বড় প্রিয় এই খাবারটি। পাউরুটি, ডিম সহযোগে তৈরি টোস্টটি মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়।
চকোলেট ফ্রেঞ্চ টোস্ট
উপকরণ
৪টি পাউরুটি
আধ কাপ দুধ
২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
২ টেবিল চামচ চকোলেট সস্
স্বাদমতো নুন
২ টেবিল চামচ গলানো চকোলেট
পদ্ধতি: একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। তাতে দিয়ে দিন দুধ, কোকো পাউডার, স্বাদমতো নুন। সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে, পাউরুটি সেই মিশ্রণে ভাল করে ডুবিয়ে নিন। কড়ায় মাখন দিয়ে উল্টে-পাল্টে ভেজে ফেলুন। উপর থেকে চকোলেট সস্ এবং গলানো চকোলেট ছড়িয়ে দিলেই তৈরি নতুন স্বাদের ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
উপকরণ
৪ টুকরো পাউরুটি
২টি ডিম
আধ কাপ ঘন দুধ
শুধু স্বাদ নয়, স্যান্ডউইচের উচ্চতাও গুরুত্বপূর্ণ, কী বলছে রন্ধনশিল্পীর ‘তিন আঙুলের নিয়ম’?
১ টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
১ চা-চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
২ টেবিল চামচ পিনাট বাটার
স্বাদমতো নুন
পদ্ধতি: একট পাত্রে ডিম, দুধ-সহ সমস্ত উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। সেই মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে আধ মিনিট রেখে দিন। তার পর কড়াইতে মাখন দিয়ে ভেজে নিন।
ব্যানানা ফ্রেঞ্চ টোস্ট
২টি ডিম
আধ কাপ ঘন দুধ
১ টেবিল চামচ মধু
একটি কাঁঠালি কলা
১ টেবিল চামচ চিনি
৩-৪ টেবিল চামচ মাখন
এ বার একটি পাত্রে ডিম, দুধ, মধু, নুন ভাল করে মিশিয়ে তার মধ্যে পাউরুটি চুবিয়ে মাখনে উল্টে-পাল্টে ভেজে ফেলুন। উপর থেকে কলার টুকরোগুলি দিয়ে দিন।
