শনিবার, ২২ অগাস্ট ২০২৬, ০৮:১৪ অপরাহ্ন
/ রেসিপি
শীত-চাদর জড়িয়ে নিয়েছে ডিসেম্বরের শহর। উত্তুরে হাওয়ার আঁচ পাওয়া যাচ্ছে। ঝুপ করে নামছে সন্ধ্যা। শীতের মরসুমে শহর জুড়ে যেন উৎসবের মরসুম। দুয়ারে কড়া নাড়ছে নতুন বছর, পৌষ-পার্বণ। উৎসব-উদ্‌যাপনের জন্য ইতিমধ্যেই আরো পড়ুন
শীত এলে অনেকেরই বেড়ে যায় জয়েন্টের ব্যথা। একই সঙ্গে ঠান্ডা আবহাওয়ায় কমতে শুরু করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কোমর ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা ও ফ্লুর মতো স্বাস্থ্যগত সমস্যা বেড়ে যায় শীতে।
সারা দিন কাজের পর বাড়ি এসে আয়েশ করে চায়ে চুমুক দেওয়ার মজাই আলাদা। তবে তার সঙ্গেই যদি মেলে গরমাগরম ভাজাভুজি? দোকানের চপ, বেগুনি, পেঁয়াজি নয়। বরং বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক
শীতের দুপুরে গরম গরম ভাতের সঙ্গে মুলোশাক ভাজি পাতে দিতেন মা-ঠাকুমারা। এ যুগে সেই সব খাওয়ার চল উঠেছে। কিন্তু দৈনন্দিন মাছ-ভাত বা মাংস-ভাতের বদলে পাতে একটু বৈচিত্র আনার ইচ্ছে হলে
গ্রামীণ ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে বিজয়ের মাসে চলছে বউ জামাই মেলায় বিভিন্ন স্বাদের পিঠার উৎসব । লালমনিরহাট সদরের বড়বাড়ি শহীদ আবুল কাশেম মহাবিদ্যালয় প্রাঙ্গনে ১৫ দিনব্যাপী বউ-জামাই মেলা ও পিঠা মেলার
বড়দিন মানেই কেক, কুকির গন্ধ। আড্ডা, হুল্লোড়। জমিয়ে খাওয়া। কেক বা কুকি বেক করেই করতে হয়। কিন্তু এমন কোন পদ ঘরোয়া পার্টির শেষ পাতে খাওয়ার জন্য রাখতে পারেন, যেখানে বেকিং-এর
ঠান্ডার সময়ে গরম স্যুপ খেতে কার না ভাল লাগে। তবে একঘেয়ে চিকেন বা সব্জি দিয়ে স্যুপ খেতে যদি ভাল না লাগে, তা হলে নতুন রকম কিছু বানিয়ে ফেলুন। রাগি দিয়ে
শীতের শহরে দূষণ বাড়ছে। এই সময়ে সর্দি-কাশি, জ্বর লেগেই থাকে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও অনেক কমে যায়। তাই এই সময়টাতে খাওয়াদাওয়ার দিকে বিশেষ নজর দিতে হয়। চিকিৎসকেরা বলেন, এই সময়ে