বাজারে কাঁচা আমের জোগান কমছে। মরসুম প্রায় পাততাড়ি গোটাতে শুরু করেছে। কিন্তু মন অত তাড়াতাড়ি বিদায় দিতে প্রস্তুত নয় যে! তাই যত দ্রুত সম্ভব কাঁচা আম ঘরে এনে বানিয়ে ফেলুন আরো পড়ুন
কাবাব খেতে সবাই পছন্দ করলেও এটি তৈরির রেসিপি সবাই জানেন না। পদ্ধতি কঠিন মনে করে অনেকেই এড়িয়ে যান। আসলে কাবাব অনেক ধরনের হয়। আপনি কোনটি খেতে চান, সেটি হলো আসল
সকালের জলখাবারে প্রোটিন বেশি খেলে দিনভর অফুরন্ত শক্তি পাওয়া যায়, ক্যালোরিও গায়ে লাগে না। এমনটা বলেন অনেক পুষ্টিবিদই। আর প্রোটিন বলতে মাছ, মাংস বা ডিমের কথাই প্রথমে মনে আসে। জলখাবারে
ডাম্পলিং খেতে কে না পছন্দ করে। আবার বেশিরভাগ সময় স্টিম পদ্ধতিতে তৈরি হয় বলে এটি তেলে ভাজা যেকোনো খাবারের থেকে স্বাস্থ্যকর। আপনার বাড়িতে যদি মুরগির মাংস থাকে থাকে তাহলে তার
ভোটের দিনে ছুটির মেজাজ। সন্ধ্যায় ভালমন্দ কিছু খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে ফেলতে পারেন রেস্তরাঁর মতো চিকেন সালামি। কেনা সালামিতে নানা রকম প্রিজ়ারভেটিভ থাকে, তাই সেগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। বাড়িতে
বৃষ্টি দেখলে খিচুড়ি রাঁধতে যাওয়া কিংবা খিচুড়ি খেতে মন চাওয়া বাঙালির অভ্যাস হয়ে দাঁড়িয়েছে। খিচুড়ি এমনিতেই সুস্বাদু। এরপর যদি তার সঙ্গে যোগ হয় মাংস, তাহলে তো কথাই নেই। গরুর মাংস
পালা-পার্বণের দিনে চিংড়ির মালাইকারি বাঙালি হেঁশেলের জনপ্রিয় পদ। এ ছাড়া, ভাজা, ভাপা, ডাব, সর্ষে চিংড়ি— পদের কোনও কমতি নেই। তবে, রাঁধতে ভালবাসলে আর ভোজনরসিক হলে, এর বাইরেও নতুন কিছুর খোঁজ
