সময়ের সঙ্গে সঙ্গে পরিবর্তন হয়েছে মানুষের রুচি ও অভিরুচি। আধুনিকতার ভিড়ে চাপা পড়েছে বহু পুরোনো ইতিহাস ও ঐতিহ্য। কিন্তু কিছু জিনিস আজও ধরে রেখেছে তার নিজ সত্তা, অভিন্ন পরিচয়। রাজশাহীর রহমানিয়া আরো পড়ুন
পবিত্র রমজান মাস আমাদেরকে নানাভাবে উজ্জীবিত করে। এই মাসে ঐতিহ্য এবং স্বাস্থ্য উভয়কেই চাঙা করার এক অনন্য সুযোগ রয়েছে। ইফতারের অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করার একটি আনন্দদায়ক উপায় হলো তরমুজের সতেজ
রোজার ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে প্রাণ জুড়ানো নানা ধরনের পানীয় রাখতে পারেন। এখন বাজারে প্রায় সবসময়ই পাওয়া যায় তরমুজ। তরমুজের শরবত রাখা যেতে পারে ইফতারে। এতে যেমন পানির চাহিদা পূরণ
ইফতারে রাখতে পারেন ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর মুরগির হালিম। চার ধাপে রান্না করে নিতে পারেন এই মজাদার খাবার। রইলো রেসিপি। উপকরণ: হালিম মিক্সড: ১ প্যাকেট মুরগির মাংস: ৩০০ গ্রাম আদাবাটা: আধা
আজ থেকে শুরু হলো রোজা। ইফতারে বেগুনি থাকে অনেকের বাসাতেই। অনেকে অভিযোগ করেন যে বেগুনি বানানোর পর সেগুলো নেতিয়ে পড়ে। মচমচে ও ফুলকো বেগুনি তৈরির রয়েছে কিছু কৌশল। এগুলো মেনে
কথায় আছে ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’। পাতে মাছ না পড়লে খাওয়া যেন অসম্পূর্ণই থেকে যায় তাঁদের। রুই, কাতলা, পাবদা, ইলিশের রকমারি পদ যেমন রয়েছে, তেমন রয়েছে কই! নাম শুনে হয়তো অনেকে বলবেন,
