কেউ খান ভর্তা করে, কেউ খান মুরগির মাংস থেকে সব্জির নানা পদে ছড়িয়ে। ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে সমৃদ্ধ সাদা তিল। কালো তিলও হয়। দুই রকম তিল খাওয়া গেলেও, সাদা তিলই আরো পড়ুন
শীত মানেই গুড়ের রকমারি পদ। নলেন গুড়ের রসগোল্লা থেকে পাটিসাপটা, পিঠেপুলি খাওয়ার এই তো সময়। কিন্তু মিষ্টি মানেই হু-হু করে বাড়বে ক্যালোরি। তা হলে উপায়? স্বাস্থ্যসচেতন হলে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে বানিয়ে
রান্না করা, হেঁশেল সামলানো কতটা কঠিন, তা বোঝেন নিয়মিত যাঁরা কাজটি করেন। খাবার কম হলে চলবে না, আবার বেশি খাবার ফেলে দিতেও মন সায় দেয় না। দামের জিনিস। এ দিকে
শীতে বাজারে গেলে থলেতে আর কিছু না হোক কিছু গাজর থাকবেই। শীত কালে সেই গাজর দিয়ে হালুয়া বানান অনেকেই। তবে নতুন বছরে যদি মিষ্টিতে রাশ টেনে থাকেন, তবে হালুয়ার বদলে
চকোলেট দেখলেই বায়না করে খুদে। কিন্তু পেট ভরানোর কোনও খাবারেই তার মন নেই। এ দিকে, নিয়মিত বেশি পরিমাণ চকোলেট খাওয়াও ঠিক নয়। খুদেকে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে ওট্স দিয়ে বানিয়ে নিন
পিৎজ়া খাবে বলে বায়না জুড়েছে খুদে? কেনা পিৎজ়া বা সসেজ়-সালামি খেতে এখন বারণই করছেন চিকিৎসকেরা। এইসব খাবারে এত পরিমাণ প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকে, যা শরীরে জন্য ক্ষতিকর। শিশুদের জন্য তো বটেই।
সামনেই পৌষপার্বণ। বছরের এই সময়টিতে অনেকের বাড়িতেই পিঠে তৈরির এক উৎসব চলে। ছাঁচের পিঠে, গোকুল পিঠে, দুধপুলি, পাটিসাপটা, তেলের পিঠে— নানা স্বাদের পিঠের গন্ধে ম ম করে চারদিক। ইদানীং অবশ্য
